隊長です！
トヨタ生産方式を、
片付けに応用しています。
その中でも、
トヨタの「7つのムダ」を、
知っているのか？
どうかは大きいと思います。
今日は、
トヨタの「7つのムダ」を
家庭に応用してみての話を
書いてみたいと思います。
ちなみに
トヨタの「7つのムダ」とは、
①作り過ぎのムダ
②手待ちのムダ
③運搬のムダ
④加工そのもののムダ
⑤在庫のムダ
⑥動作のムダ
⑦不良を作るムダ
miraihenotanemaki.hatenablog.com
今回のお話は、
キッチンのことを
男視点で書いていますので、
女性の方が読むと、
怒られてしまうかもしれませんが、
ご了承下さい。
家庭で
トヨタの「7つのムダ」の応用する場合、
知識が本領発揮できる場面は、
キッチンだと思います。
特に、
①料理を作る際
②冷蔵庫の保管
に応用できます。
例えば
料理を作る際に、
家族の人数分以上の材料があった場合に、
普段どのようにしますか？
以前の僕なら、
材料がもったいないので、
家族の人数分以上に、
料理を作っていました。
しかし
トヨタ生産方式の
ジャストインタイムを
応用すると、
必要な時に、必要な量を
利用することになりますので、
必要な量以上（家族の人数以上）、
材料を使うことはムダになります。
miraihenotanemaki.hatenablog.com
余分に材料を使うことで、
①ガス代のムダ
②料理時間のムダ
③調味料のムダ
④保管のムダ
これらが発生することになります。
余分に作った料理でも、
何日もかけて、
食べれば良いのですが、
もし処分をすることになれば、
材料だけでない
かなりのムダが
発生することになります。
このことからも、
事前に作る前から
量を考えておくことが
大事だということを知ります。
トヨタの「7つのムダ」を知るまでは、
材料を処分する方が、
ムダだと思っていました。
このことを知って以来、
料理を余らせることが、
少なくなりました。
あと、
トヨタの「7つのムダ」を
キッチンで応用できるのは、
冷蔵庫の中の管理です。
特に、
冷凍庫の管理。
冷凍庫は、
在庫が発生しやすいので、
常に量を把握して、
何が入っているのか？
常に把握することが
大切だと思います。
冷凍庫の場合、
冷凍する事で、
長期保管が効きます。
そのため、
どんどん食材を溜まってしまう
可能性があります。
できれば、
1ヶ月に1回のペースで、
冷凍庫に入ってるものを
全部、食卓に並べて、
量と、中身を把握されることを
オススメします。
一番、もったいないことは、
処分をすることです。
処分をするということは、
周り回って、
結果
お金を捨てていること
と同じです。
また
地球環境にも
よくないので、
買う際に、
注意することをオススメします。
買うことを注意することで、
自然にお金が
貯まってきますから！！
今日は、ここまでです。
最後まで、読んでいただいて、
ありがとうございました。
次回は、トヨタの「7つのムダ」の中で、
僕が一番意識をしたことに
ついて書いてみたいと思います。
この知識を知ってから、
人生が大きく好転できた！
と言っても過言ではありません。
お楽しみに！
僕のブログが、仕事や、生活に
何か？お役に立てたら幸いです。
隊長こと、
写真の松屋（福岡県うきは市）メインカメラマン
松尾 勝彦でした。
僕の自己紹介の記事は
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それでは、また！
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